相较于传统牛油火锅的厚重油腻，香辣型清油火锅底料凭借清爽的口感、浓郁的鲜香，成为大众火锅消费与餐饮商用的优选，诠释了地道川味的麻辣精髓，适配各类食用场景。

香辣型清油火锅底料用料考究、工艺精湛，核心依托99.99%好的菜籽油为基底，搭配数十种天然香辛料，经传统工艺精心炒制而成。无厚重牛油负担，油色红亮通透，汤底清澈不浑汤，入口香辣醇厚、辣而不燥，辛香层次丰富，回味悠长。同时作为飘香类好的产品，可按需搭配增香膏，精 准适配对香味有高标准要求的场景，风味可塑性非常强。

配套的香辣型清油红油与底料相辅相成，同源好的原料制作，风味统一，能进一步提升汤底香气与色泽，让火锅色香味俱全。产品采用标准化商用规格，底料与红油均为1斤×30袋/箱、40斤/箱的包装，分量规整、储存便捷，适配火锅店、餐饮店商用，也适合家庭批量采购。

香辣型清油火锅底料适用性广泛，不仅能烹制正宗清油火锅，还可用于制作麻辣香锅、串串、冒菜、香辣家常菜等。清爽不腻的口感适配大众口味，老少皆宜，既保留川味香辣灵魂，又规避重油闷腻的弊端，是性价比非常的调味佳品。